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fruchtig & frisch

Wachau

trocken

fruchtig & frisch

Riesling Steinterassen DAC 2025 1,5 Liter

  • Mineralischer Riesling aus steilen Steinterrassen-Lagen in der Wachau
  • Schlank und lebendig mit frischer Säure, grüner Frucht und Mineralik
  • Perfekter Begleiter zu Fischgerichten, Meeresfrüchten und Geflügel
29,95 €
1,5 Liter (19,97 € / Liter)
inkl. MwSt., zzgl. Versand

Nährwerte & Produktdetails

Allergene
Schwefeldioxid und Sulfite
Ja
Nährwertangaben
Brennwert
312 kJ / 77 kcal
Fett
geringfügige Mengen
- davon gesättigte Fettsäuren
geringfügige Mengen
Kohlenhydrate
1,2 g
- davon Zucker
0,4 g
Eiweiß
geringfügige Mengen
Salz
geringfügige Mengen
Produktbezeichnung

Alkoholhaltiges Getränk (Weißwein)

Zutaten

Trauben; Stabilisatoren: Metaweinsäure; Unter Schutzatmosphäre abgefüllt

Inverkehrbringer

Gritsch Wein GmbH, Kirchenplatz 13, 3620 Spitz, Österreich

Alkoholgehalt

12,5% Vol.

Produktdetails
Artikelnummer: OS077905.single
Barcode: 9120020047173

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FJ Gritsch Riesling Steinterassen DAC 2025 1,5 Liter

29,95 €
1,5 Liter (19,97 € / Liter)

FJ Gritsch Riesling Steinterrassen DAC 2025

Steile Terrassenlagen, steinige Böden und die einzigartige Topografie der Wachau prägen diesen Riesling auf unverkennbare Weise. Im Glas entfaltet er ein vielschichtiges Bouquet aus grünem Apfel, Limettenzeste und zarten Steinobstnoten, durchzogen von feinen Nuancen reifer Aprikose und einem Hauch Kräuterfrische. Mineralische Anklänge durchziehen das gesamte Aromaspektrum und verleihen ihm eine faszinierende Tiefe.

Am Gaumen zeigt er sich leichtfüßig und geradlinig. Eine lebhafte, gut eingebundene Säure trägt die Frucht und sorgt für einen animierenden Trinkfluss, der Lust auf den nächsten Schluck macht. Stachelbeere und grüne Pflaume klingen dezent an, während die mineralische Grundstruktur den Charakter der Steinterrassen widerspiegelt. Die Textur bleibt schlank und elegant, ohne dabei an Ausdruckskraft einzubüßen.

Handgelesene Trauben aus den steilen Terrassenweinbergen, schonende Pressung und temperaturkontrollierte Vergärung im Stahltank bewahren die sortentypische Frische und Klarheit. Der anschließende Ausbau auf Feinhefe rundet das Mundgefühl harmonisch ab und unterstreicht die feine Fruchtigkeit.

Speiseempfehlung Tipp
Hervorragender Begleiter zu gegrilltem Zander oder Forellenfilet, gedünstetem Hühnerbrustfilet mit Kräutern sowie zu asiatischen Wok-Gerichten mit Garnelen und milder Würze.

Geschmacksprofil

Struktur

leichtvollmundig

Geschmack

trockensüß

Säure

mildhoch

Aromen

Nahaufnahme von grünen Äpfeln, teilweise aufgeschnitten – Sinnbild für das frische, säurebetonte Aroma in jungen Weißweinen Grüner Apfel
Aufgeschnittene Limette in Nahaufnahme zur visuellen Darstellung der spritzig-zitrischen Aromatik in Weißweinen Limette
Steinobst in Nahaufnahme zur Darstellung des tropischen Aromas in charaktervollen Weinen Steinobst

Steckbrief

Herkunftsland

Österreich

Anbaugebiet

Wachau

Rebsorten
Geschmack

trocken

Jahrgang

2025

Weingut

FJ Gritsch

Alkoholgehalt

12,5% Vol.

Qualitätsstufe

Districtus Austriae Controllatus (DAC)

Ausbau

Edelstahltank

Trinktemperatur

10 - 12°C

Aromen

Grüner Apfel, Limette und Steinobst

Passt zu Fisch, Geflügel, Asiatische Küche, Meeresfrüchte und Gemüsegerichte
Säure frisch und ausgewogen
Struktur leicht und schlank

Der Winzer

  • FJ Gritsch
  • FJ Gritsch

    Das Weingut FJ Gritsch Mauritiushof zählt zu den traditionsreichsten Betrieben der Wachau und hat seinen Sitz in Spitz an der Donau in Niederösterreich. Der namensgebende Mauritiushof geht auf das 13. Jahrhundert zurück, diente einst Mönchen aus Niederaltaich als Lesehof und kam 1799 in Familienbesitz. Geführt wird das Weingut heute von Franz Josef Gritsch in siebter Generation. Auf rund 15 Hektar in den besten Terrassenlagen der Wachau dominieren weiße Rebsorten, allen voran Grüner Veltliner und Riesling, ergänzt durch Neuburger, Muskateller und Sauvignon Blanc. Bekannt ist der von Gritsch geprägte Kalmuck, ein jugendlich-frischer Grüner Veltliner, benannt nach der traditionellen Arbeitsjacke der Wachauer Winzer. Seit 2022 ergänzt eine moderne Weinerlebniswelt den historischen Stammsitz. Ein traditionsreiches Wachauer Weingut mit terrassierten Steillagen, weißer Sortenvielfalt und dem charakteristischen Kalmuck im Glas.

    Alle Weine vom Weingut FJ Gritsch

Die Region

  • Wachau
  • Wachau

    Die Wachau in Niederösterreich erstreckt sich entlang der Donau zwischen Melk und Krems und zählt als UNESCO-Welterbe zu den renommiertesten Weinlandschaften der Welt. Über dem Fluss ziehen sich steile, von jahrhundertealten Trockensteinmauern gestützte Terrassen die Hänge hinauf. Das besondere Klima entsteht aus dem Aufeinandertreffen warmer pannonischer Luft aus dem Osten und kühler Einflüsse aus dem Waldviertel, während die Donau als Wärmespeicher die Temperaturen ausgleicht. Auf kargem Urgestein an den Terrassen und tiefgründigem Löss in den unteren Lagen gedeihen vor allem Grüner Veltliner und Riesling, die hier ihre ganze Finesse entfalten. Mit den Stufen Steinfeder, Federspiel und Smaragd pflegt die Region zudem eine eigene Qualitätsklassifikation.

    Alle Weine aus der Wachau

Unsere Getränkefachmärkte

  • Vinothek im Klauss & Klauss Getränkefachmarkt Sindelfingen
  • Getränkefachmarkt Maichingen

    Vertraut, lokal und in schönstem Ambiente. Ob heimische Biere, edle Weine oder alkoholfreie Durstlöscher: Unser Team steht Ihnen mit kompetenter Beratung und echter Servicebereitschaft zur Seite – für den schnellen Einkauf oder die nächste Feier.

    • 500+ Weine aus aller Welt
    • 100+ regionale Biersorte
    • 600+ alkoholfreie Getränke
    • 800 m² Einkaufserlebnis

    Stuttgarter Str. 53 · 71069 Sindelfingen, Mo–Sa 8–20 Uhr