Bullshit! Drink a real Grauburgunder trocken 2025

Emil Bauer

Emil Bauer ist ein Pfälzer Familienweingut aus Landau-Nußdorf, das traditionsbewussten Weinbau mit auffällig frecher Vermarktung verbindet. Gegründet wurde der Betrieb in den 1920er-Jahren vom Namensgeber Emil Bauer. Geführt wird er heute in fünfter Generation von den Brüdern Alexander und Martin Bauer, die das Weingut 2011 von ihrem Vater Norbert und Onkel Arno übernahmen. Bekannt wurde das Weingut weit über die Pfalz hinaus durch seine markanten Etiketten mit pointierten, oft englischsprachigen Sprüchen, Wortspielen und bewusst provokanten Botschaften, die zum nationalen wie internationalen Kult avancierten. Hinter der lockeren Optik stehen frische, lebendige Weine aus dem südpfälzischen Anbaugebiet, vom Riesling über Burgundersorten bis zu Rotweinen.

Die Pfalz ist nach Rheinhessen das zweitgrößte Weinanbaugebiet Deutschlands und nimmt rund ein Viertel der heimischen Rebfläche ein. Ihre Weinbautradition reicht bis vor die Römerzeit zurück, überregional bekannt wurde sie aber erst mit der 1935 gegründeten Deutschen Weinstraße, die sich am Rand des Haardt-Gebirges entlangzieht. Geschützt von den umliegenden Höhenzügen zählt die Region zu den wärmsten Deutschlands, mit Böden von Sand und Lehm bis Schiefer und Kreide. Als weltweit größtes Riesling-Anbaugebiet stehen kraftvolle Rieslinge im Mittelpunkt, ergänzt um Müller-Thurgau und Rotweine wie Dornfelder, Spätburgunder und den seltenen Saint Laurent. Die Spitzenlagen liegen in der Mittelhaardt um Deidesheim sowie an der Südlichen Weinstraße um Landau.