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gehaltvoll & würzig

trocken

gehaltvoll & würzig

Larigi Langhe Rosso DOC 2016

  • Gehaltvoller Rotwein aus alten Reben in Top-Lagen rund um La Morra
  • Saftige Kirschfrucht und Brombeere, umrahmt von samtigen Tanninen
  • Idealer Begleiter zu Schmorbraten, Wildgerichten und reifen Hartkäsen
74,95 €
0,75 Liter (99,93 € / Liter)
inkl. MwSt., zzgl. Versand

Nährwerte & Produktdetails

Allergene
Schwefeldioxid und Sulfite
Ja
Produktbezeichnung

Alkoholhaltiges Getränk (Rotwein)

Inverkehrbringer

Elio Altare, Fraz. Annunziata, 51, 12064 La Morra, Italien

Alkoholgehalt

15,0% Vol.

Produktdetails
Artikelnummer: OS078937.single

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Elio Altare Larigi Langhe Rosso DOC 2016

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Elio Altare Larigi Langhe Rosso DOC 2016

Der Larigi von Elio Altare ist ein reinsortiger Barbera aus alten, bereits 1948 gepflanzten Reben in renommierten Lagen bei La Morra. Aromen von Schwarzkirsche und reifen roten Früchten prägen das Bouquet, ergänzt durch Nuancen von Cassis, Zwetschge und einem feinen Hauch Lakritz, der dem Duftbild Tiefe verleiht.

Am Gaumen präsentiert sich der Larigi gehaltvoll und würzig mit einer beeindruckenden Fülle. Satte Kirschfrucht und Brombeere verbinden sich mit dezenten Vanillenoten aus dem langen Barriqueausbau in neuem französischem Eichenholz. Die Tannine sind geschmeidig eingebunden und verleihen dem kräftigen Körper eine elegante Rahmung, ohne je dominant zu wirken. Ein angenehm frisches Säurespiel sorgt für Trinkfluss und hält die opulente Frucht in Balance.

Die Trauben reifen auf Böden aus Ton und Sand in süd- bis südöstlicher Exposition und durchlaufen eine mehrtägige Mazeration im Rotationsfermenter unter kontrollierter Temperaturführung. Dieses Verfahren extrahiert intensive Fruchtaromen bei gleichzeitig feiner Tanninstruktur.

Speiseempfehlung Tipp
Hervorragender Begleiter zu gegrillten Rindfleischsteaks, geschmortem Wildragout und würzigen piemontesischen Wurstwaren wie Salami und gereiftem Toma-Käse.

Geschmacksprofil

Struktur

leichtvollmundig

Geschmack

trockensüß

Gerbstoffe

samtigtanninhaltig

Aromen

Nahaufnahme von schwarzen Kirschen mit glänzender Schale zur Darstellung der intensiven Kirscharomen in gereiften Rotweinen Schwarze Kirsche
Nahaufnahme von mehreren Cassis als Darstellung für das Aroma nach schwarzer Johannisbeere Cassis
Reife rote Kirschen in Nahaufnahme zur Darstellung des saftigen Kirscharoma in frischen Rotweinen Kirsche
Reife Zwetschgen in Nahaufnahme zur Darstellung für das vollmundige Fruchtaroma in kräftigen Rotweinen Zwetschge
Schwarze Lakritzstücke auf weißem Hintergrund zur visuellen Darstellung der würzig-süßen Aromatik in kräftigen, gereiften Rotweinen Lakritz

Steckbrief

Herkunftsland

Italien

Anbaugebiet

Piemont

Rebsorten

Barbera

Geschmack

trocken

Jahrgang

2016

Weingut

Elio Altare

Alkoholgehalt

15,0% Vol.

Qualitätsstufe

Denominazione di Origine Controllata (DOC)

Ausbau

Barrique

Trinktemperatur

16 - 18°C

Aromen

Schwarze Kirsche, Cassis, Kirsche, Zwetschge und Lakritz

Passt zu Grillen, Wild, Käse, Braten und Schmorgerichte
Gerbstoffe präsent und ausgewogen
Struktur kräftig und vollmundig

Der Winzer

  • Elio Altare
  • Elio Altare

    Elio Altare gilt als einer der einflussreichsten Erneuerer des Barolo und prägt seit Jahrzehnten den modernen Stil des Piemont. Das Weingut geht auf das Jahr 1948 zurück, als Giuseppe Altare in La Morra einen Hof mit Nebbiolo- und Dolcetto-Lagen erwarb. Den Durchbruch brachte Elio Altare, der nach einer Reise ins Burgund 1976 kurze Maischestandzeiten und den Ausbau in kleinen französischen Barriques einführte. Damals ein Bruch mit der Tradition, der ihn zum Wortführer der Barolo Boys machte. Heute führt seine Tochter Silvia das Familiengut in La Morra mit gleichem Innovationsgeist weiter.

    Alle Weine von Elio Altare

Die Region

  • Langhe
  • Langhe

    Die Langhe ist eine der renommiertesten Weinlandschaften Italiens und erstreckt sich als Hügelland im südlichen Piemont rund um die Stadt Alba in der Provinz Cuneo. Ihre charakteristischen, langgestreckten Hügelkämme gaben der Region ihren Namen und zählen seit 2014 zum UNESCO-Welterbe. Die Langhe ist die Heimat der großen Nebbiolo-Weine Barolo und Barbaresco, doch das Spektrum reicht weit darüber hinaus. Auf kalkhaltigen Mergelböden gedeihen rote Sorten wie Nebbiolo, Barbera und Dolcetto ebenso wie weiße Reben, allen voran der frische Arneis. Das kontinentale Klima mit seinen herbstlichen Nebeln prägt die Reife des Nebbiolo, dem die Region ihre größten Weine verdankt.

    Alle Weine aus der Langhe

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