Asili Barbaresco DOCG 2022

Ca' del Baio

Ca' del Baio ist ein Familienweingut in Treiso im Barbaresco-Gebiet im Piemont. Seine Geschichte reicht bis 1880 zurück, als Giuseppe Grasso aus Calosso bei Asti hierherzog und den Hof Cascina Vellegranda erwarb. Seit vier Generationen wird das Gut von der Familie Grasso geführt, heute von Giulio und Luciana gemeinsam mit ihren drei Töchtern Paola, Valentina und Federica. Bewirtschaftet werden rund 25 Hektar eigener Rebflächen in Treiso und Barbaresco, darunter renommierte Lagen wie Asili und Pora. Herzstück ist die Rebsorte Nebbiolo für den Barbaresco. Daneben entstehen Barbera, Dolcetto sowie Weißweine aus Chardonnay, Riesling und Moscato, mit Vergärung über Naturhefen.

Das Piemont am Fuß der Alpen im Nordwesten Italiens zählt zu den bedeutendsten und qualitativ hochwertigsten Weinregionen des Landes und weist den höchsten Anteil an DOC- und DOCG-Weinen auf. Geprägt von einem kontinentalen Klima mit nebligen Herbsten und kalkhaltigen Mergelhügeln, bringt die Region rund um Turin, Alba und Asti eine außergewöhnliche Vielfalt hervor. Im Mittelpunkt steht die edle Rebsorte Nebbiolo, aus der die großen Rotweine Barolo und Barbaresco entstehen, ergänzt um die saftige Barbera und den fruchtigen Dolcetto. Bei den Weißweinen prägen der frische Arneis aus dem Roero, der Cortese des Gavi sowie der aromatische Moscato die Region.